Anvisa proíbe venda de lotes de frango da Perdigão


Ontem (13), a BRF anunciou o recolhimento de 164 toneladas de cortes e miúdos de frango in natura

[Anvisa proíbe venda de lotes de frango da Perdigão]
Foto : Reprodução/Arquivo/Agência Brasil
Por Marina Hortélio no dia 14 de Fevereiro de 2019 ⋅ materia metro 1
A venda e distribuição de alguns lotes de derivados de frango in natura da Perdigão foi proibida pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
A decisão foi tomada devido a suspeita de contaminação dos produtos por salmonela, bactéria que pode provocar infecção gastrointestinal. A bactéria pode ser encontrada no sistema digestivo de animais e em vegetais plantados em solos contaminados.
De acordo com o comunicado da BRF, a bactéria pode contagiar os produtos quando os alimentos não são completamente fritos, cozidos, assados ou manuseados como foi descrito nas embalagens. Ontem (13), a empresa anunciou o recolhimento de 164 toneladas de cortes e miúdos de frango in natura.

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