A Prefeitura
Municipal de Muniz Ferreira, por meio da Secretaria Municipal de Educação e
Cultura, entregou na manhã desta quinta-
feira(13/08 2020) a nova Central de Alimentação Escolar Rosa Neia de Deli . A inauguração contou com a presença de autoridades do município, secretários, funcionários da saúde, além da família do homenageado. Que terá o nome Deli atendendo à indicação do vereador Ray A construção servirá tanto para armazenamento dos produtos alimentícios como ambém irá melhorar o controle do estoque da merenda escolar, assim como sua logística de distribuição.https://www.facebook.com/negah.juh/posts/10207962570259270
Durante o evento, a secretária de educação, Luzia, lembrou que um novo
prédio para o setor era uma reivindicação antiga da equipe de nutrição escolar.
“Quando assumimos a pasta, solicitamos um relatório para diagnosticar o estado
do antigo setor onde eram armazenados os alimentos. A equipe técnica do setor
fez um diagnóstico bastante preocupante sobre a situação do antigo local onde
eram armazenados esses itens, por isso desde então priorizamos algo fundamental para a segurança alimentar
dos alunos da rede municipal de ensino”.
O Prefeito wellington Vieira ,
presente no ato de entrega do novo prédio, relatou que apesar das dificuldades
financeiras pelo qual o município atravessa a gestão fez de tudo para
viabilizar a obra, exatamente por compreender todas as implicações que
envolviam o caso e que recaiam sobre a ausência de um local adequado para o
armazenamento dos alimentos.
A Secretária, o Prefeito e a vice-prefeita Minde
A coordenadora do setor enfatizou a importância do novo prédio para o
trabalho de planejamento da merenda escolar. Ela relatou que nas antigas
instalações não havia sequer espaço suficiente para os servidores e os
alimentos estocados, o que muitas vezes inviabilizava o próprio trabalho no
local. Além disso, a nutricionista relatou que quando chegou à pasta, já era uma
necessidade muito aguardada pelos servidores do setor, mas que nunca acontecia.
Ela relatou as dificuldades enfrentadas, o estado em que o setor se encontrava
as visitas e recomendações dos órgãos de fiscalização e todos os entraves pelo
qual atravessaram por todos esses anos. Já a nutricionista comentou sobre as dificuldades encaradas
diariamente ali, sobretudo em relação a aquisição de quantidades maiores de
alimentos no estoque pois não havia espaço e nem o local era apropriado para o
armazenamento. As nutricionistas relataram ainda que era necessária toda uma
preocupação em dispensar os itens alocados ali da forma mais rápida possível
para que os alimentos não estragassem, justamente por não haver condições para
o acondicionamento desses itens, sobretudo os itens de hortifruti. 
A coordenadora da Central de Alimentação Escolar,
Agora a realidade é outra. O novo prédio conta com espaços, todo
reformado e dentro dos padrões mais rigorosos no segmento. O problema de espaço
é algo superado, pois agora existem alas diferentes dentro do bloco: a ala
burocrática e administrativa, que é responsável pelo planejamento, organização
e aquisição dos itens; a ala de estoque de alimentos que conta com freezers
diferentes para cada tipo de congelado(aves, carne vermelha etc) e amplo espaço
para o armazenamento adequado dos demais alimentos; e ainda uma ala
especificamente para hortifruti-granjeiros.
o dentro dos mais rigorosos padrões de qualidade.
O senhor -, responsável pela logística de transporte e distruibuição dos
alimentos para as unidades escolares acrescentou que o novo espaço facilitou o
trabalho dele, não apenas possibilitando espaços adequados para o deslocamento
da equipe na hora de receber ou entregar pedidos, mas também no espaço
especifico para o trânsito de cargas entre o depósito e os caminhões de
transporte da merenda.
Por fim, a Prefeitura de Muniz Ferreira espera que a nova estrutura possa não apenas
corrigir as condições precárias das antigas instalações, mas também garantir
espaço para um estoque mínimo necessário de reposição das escolas da cidade; evitando assim um problema antigo
na cidade que era a falta de merenda nas escolas. E assim reafirma o
compromisso de que, apesar das dificuldades financeiras, continuará fazendo,
com responsabilidade, os investimentos necessários para superar os problemas da
cidade.
